Enogastronomia
Eventi speciali

DAL GRANO AL PANE, TRA FORNI E MULINI

Coazze (TO) 23-03-2019 / 27-10-2019

La Civiltà del Pane è una delle tematiche principali dell'Ecomuseo dell'Alta Val Sangone, che comprende i territori e le comunità dei Comuni di Coazze, Giaveno, Valgioie. Questa rivisita e ripropone la filiera della panificazione: dalla coltivazione dei cereali al passaggio del mulino, fino alla cottura nei forni di borgata, ristrutturati dall'Ecomuseo, od alla dimostrazione della panificazione artigianale in piazza in occasione di manifestazioni. Gli antichi forni vengono accesi ed i mulini storici vengono aperti al pubblico durante le feste di borgata; sono inoltre organizzate escursioni tematiche per far conoscere queste realtà.

Periodo

Sabato 23 Marzo 2019 / Domenica 27 Ottobre 2019

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