L'installazione contiene alcuni elementi del progetto interdisciplinare Asia Bistro - Made in Rice. L'artista vietnamita Hièn Hoàng utilizza il riso - ingrediente tipico del suo Paese d'origine nonché simbolo del concetto di "asiatico" in Occidente - per affrontare la discriminazione che sottende il concetto di "immigrato buono". Il cibo diventa metafora degli stereotipi legati alle culture asiatiche - una limitazione, una maschera. L'opera evidenzia il dibattito sul tema della politica dell'immigrazione in Germania e in Europa, e di come questa si ripercuota sulle persone generando traumi, sia a livello personale che nella comunità.
