Organizzato da Comune di Bobbio Pellice e Comitato Fiera, è l'evento che scandisce la vita delle comunità di montagna in occasione della salita del bestiame verso gli alpeggi per la stagione estiva. Contemporaneamente si svolge la sagra del Sarass del Fen, tipico formaggio valligiano. Sono organizzati momenti di musica, aperitivo danzante, enogastronomia, passeggiate guidate, mercato, degustazioni e convegni. Disconight con Dj Matteo Dianti, festa della birra e street food.
